Sea treasure
Grazie al clima mite e oltre 2000 ore di sole l’anno, la Medulin Riviera è un’ottima scelta per le tue vacanze in tutte le stagioni. Molti scelgono la Riviera di Medulin come destinazione per le proprie vacanze estive quando possono godersi il mare e le giornate sulle nostre spiagge nonché varie attività in acqua e sull’acqua. E quando il tempo non permette di fare il bagno in mare, in autunno, in primavera e in inverno, è possibile incamminarsi lungo i vari percorsi pedonali o fare una bella pedalata sui percorsi ciclabili lungo la costa.
Tuttavia, il mare e il suo blu immenso che circonda la Riviera di Medulin, è molto più di questo. Le sue profondità celano un ricco mondo sottomarino, tutto da scoprire, con immersioni ili snorkelling.
La grande varietà di pesce, molluschi e altri organismi marini, che avrai modo di conoscere, viene pescata dai nostri pescatori locali e giunge sui tavoli dei nostri ristoranti, dove si puo’ gustare un’ampia scelta di piatti di pesce. Difatti i ristoranti locali sapranno deliziare i palati con sapori delle ottime specialità ai frutti di mare. La nostra raccomandazione è il pesce fresco preparato in tanti modi diversi, il brodetto, poi la polpa di granchio e il risotto al nero di seppia.
Se trascorri da noi le tue vacanze estive, non perderti le nostre manifestazioni incentrate sul mare – l’Hook & Cook Festival e/o le Serate del tradizionale canto a capella (Fishermen´s A Cappella Night) – che ognuna a suo modo celebra il nostro legame con il mare.
L’Hook & Cook Festival, che si tiene sul molo dei pescatori di Medolino, avvicina la tradizione locale della pesca alle nuove generazioni in un modo moderno e creativo, riunendo in un unico posto musica urbana e il concetto dello street food.
L’Hook & Cook Festival, come evento gastronomico, celebra l’amore per il mare e riunisce pescatori, cuochi e musicisti per presentare ai visitatori del festival le specialità di mare. Rinomati chef, tra i quali anche quelli insigniti di stelle Michelin, preparano sulle barche le loro originali specialità di mare con il pescato dei nostri pescatori locali. Durante questa vera e propria avventura gastronomica vengono proposti piatti di pesce azzurro, molto sano ma spesso trascurato – l’offerta comprende sempre il cheeseburger di tonno, e quest’estate si preparavano la poke bowl al tonno, il balik ekmek, il filet o’ bun, e lo tsukune di tonno. Chissà quali novità sono in serbo per l’estate in arrivo?
La storia sul mare e sul pesce, in maniera più tradizionale, viene raccontata anche nell’ambito della manifestazione Fishermen´s A Cappella Night. Da non perdere assolutamente durante i mesi di luglio e agosto a Medolino e Promontore. Godersi la musica a cappella, le sardine fresche alla griglia – il metodo di preparazione più semplice e comune di questa delizia del mare, bere un bicchiere di vino locale e rilassarsi come facevano i nostri anziani. C’è anche l’angolo per i più piccoli dove i bambini potranno partecipare attivamente alle varie attività legate al tema della pesca.
E se decidi di visitare la Medulin Riviera fuori stagione, cerca in una delle nostre località la mostra all’aperto L’arte del pescare – mestiere di vita, che attraverso grandi cartelloni presenta la tradizione di queste terre ovvero il mestiere della pesca. In mostra vengono esposti attrezzi da pesca, come nasse, arpioni, accessori per cucire le reti, e appositamente per l’occasione la replica della battana – tradizionale barca da pesca di queste parti.
E se poi decidi di cimentarti in un’esperienza di pesca, non perderti l’attrazione Big Game Fishing. Sarà una vera avventura in alto mare al largo della Punta di Kamenjak e dell’arcipelago di Medulin. Partirai per questa avventura a bordo di una barca completamente attrezzata lunga 10 metri e accompagnato da uno skipper esperto, e chissà, forse sarai proprio tu a catturare un pesce di grossa taglia…