Prvo što ćete čuti kada prilazite Istarskoj farmi vjerojatno su za mnoge koji žive u gradu neobični zvukovi. A rika je to magaraca, kokodakanje kokoši, čut ćete i fazane, patke i još mnoštvo drugih domaćih životinja koje su tu smještene. Pogledate li bolje vidjet ćete i papige, ali i boškarine. Autohtono istarsko govedo boškarin bijelo je sive boje dugih rogova, kilaža mužjaka zna doseći i više od tisuću kilograma, od njegovog mesa danas se pripremaju prave gastronomske delicije.

Da, vi ste na jednom sasvim posebnom mjestu smještenom na Kamenjaku, tek nekoliko desetina metara od Uvale Polje. Vama je na izbor hoćete li najprije prošetati i pogledati sav taj čudesan životinjski svijet, možda i zastati i masliniku, ili ćete se najprije osvježiti u ugostiteljskom objektu koji je ovdje smješten. Otvoren je tijekom kasnog proljeća i ljeti, a nudi razne domaće specijalitete pripremljene od voća i povrća uzgojenog na ovom ili susjednim seoskim gospodarstvima. Pravim gurmanima savjetujemo da kušaju i vrhunski ovčji sir, ombolo, pancetu i pršut, naravno proizvedeni su baš na ovoj farmi. Kapljica maslinovog ulja, uvijek može biti dodatan začin. Maslinovo ulje proizvedeno je od maslina koje rastu nadomak terase na kojoj će vas domaćini poslužiti hranom, a u salatu će često dodati i crvenu kapulu. Kažu da je veliki crveni premanturski luk poseban pa kušajte ga.

Nestvarna idila na Istarskoj farmi privukla je mnoge, i mnogi joj se vraćaju, a vama savjetujemo da je svakako posjetite. Do Istarske farme vode putokazi, dok se vozite automobilom, šećete do nje ili vozite bicikl, na putu uživajte u predivnoj prirodi koja vas okružuje.

Dodatne informacije: sandra.krivicic@gmail,com; Tel. 00385 98 421 982, 00385 92 291 95 25